Georges Brassens sinh ra tại thị trấn Sete, Pháp. Ông nổi tiếng thông qua các ca khúc nhẹ nhàng, sâu lắng kết hợp với tiếng đàn ghita. Ngoài ra, ông còn là một nhà thơ nổi tiếng. Ông thường xuyên phổ nhạc cho câc bài thơ có thể kể đến : Il n'y a pas d'amour heureux, Victor Hugo vơi La Légende de la Nonne, Gastibelza), Jean Richepin, François Villon vơi La Ballade des Dames du Temps Jadis, và Les Passantes của Antoine Pol.
Trong thế chiến thứ Hai, ông bị quân đội Đức bắt vào trại làm việc sản xuất máy bay.
Ông bắt đầu sự nghiệp ca hát với việc đi diễn ở các phòng trà. Ông bán các ca khúc của mình cho ca sĩ Patachou. Sau đó, cô ca sĩ này đã đưa ông đến con đường nghệ thuật đích thực.
Ông tổ chức tour diễn với Pierre Louki. Năm 1952, ông rời pháp đi du lịch tới Bỉ, Thụy sĩ, Canada cùng việc tổ chức tour diễn ở Wales.
Môt số các ca khúc nổi tiếng của ông là : Les copains d'abord, Chanson pour l, La Cane de Jeanne, Le gorille, La mauvaise réputation
