Tuy gần như không có hoạt động gì trong lãnh vực video, nhưng Mộng Thi là một tiếng hát chuyên trình bày những nhạc phẩm quê hương và tình cảm phổ thông được biết đến khá nhiều hiện nay. Số lượng CD của trung tâm Hải Âu dành cho tiếng hát Mộng Thi hiện đã lên tới hàng chục, kể cả những CD hát chung với những ca sĩ khác.
Mộng Thi sinh năm 75 tại Sài Gòn và là con út trong một gia đình có 6 người con. Thân phụ cô là một sĩ quan cấp tá thuộc binh chủng Biệt Đông Quân, quê quán ở Vĩnh Long. Còn mẹ cô, một người sinh quán ở Gò Công là người đã khuyến khích cô rất nhiều, ngay từ những ngày đầu tiên.
Vào năm 94, Mộng Thi lúc đó được 19 tuổi, theo chân cha mẹ và anh chị sang Mỹ theo diện HO. Mặc dù đã từng xuất hiện nhiều lần trên những chương trình thiếu nhi trên đài Truyền Hình và Truyền Thanh ở Việt Nam, nhưng với bản tính nhút nhát, cô bé có tên là Mộng Thi không hề nghĩ là mình sẽ tiếp tục con đường ca hát ở một môi trường hoàn toàn xa lạ đối với gia đình cô, cho đến một lần cô cho là gặp được một dịp may mắn là được trung tâm Hải Âu để ý và mời cộng tác vào năm 97, đúng vào thời kỳ loại nhạc tình tự quê hương và tình cảm phổ thông được nhiều người nghe ưa thích. Sau khi tên tuổi được biết đến qua 6, 7 CD trong thời kỳ đầu tiên, Mộng Thi đã nhận được một số lời mời đi show, nhưng thời gian đó cô còn ở xa, chưa dọn về gần vùng Little Saigon nên đã không nhận lời...
Về những nhạc phẩm trình bày mang âm hưởng ngũ cung, thuộc loại tình tự quê hương Mộng Thi thường trình bày do yêu cầu của trung tâm cộng tác, cô cho biết là thoạt đầu không thích lắm vì đã quen với loại nhạc thiếu nhi hoặc nhạc trẻ khi còn ở Việt Nam, và nhất là đã từng thực hiện một CD mang tựa đề 'Tuổi Biết Yêu 1' trước khi sang Mỹ với những nhạc phẩm trẻ tình cảm. Nhưng dần dần cô đã cảm nhận được cái sắc thái đặc biệt của loại nhạc mà cô cho là hơi khó hát này. Và rồi với sự cố gắng cùng với sự khám phá những cái hay của nhạc tình tự quê hương, Mộng Thi càng ngày càng tỏ ra thích hợp với những nhạc phẩm được đa số thính giả yêu thích này.
Với những nhạc phẩm tình cảm phổ thông, giọng ca của Mộng Thi cũng đã tỏ ra rất thích hợp. Sự kiện này có lẽ đến từ bản tính mộc mạc, đơn sơ của người thiếu nữ tuy còn còn rất trẻ, nhưng không thích chưng diện nên chỉ thích ăn mặc giản dị như váy dài, áo thun hoặc váy ngắn với áo sơ mi bình thường...
Mộng Thi chỉ mới xuất hiện lần đầu tiên trên sân khấu vào tháng 11 năm 98, trong một chương trình thời trang tại vũ trường Majestic. Cô cho biết đã tỏ ra rất sợ và khớp vì trước đó chỉ thu mình trong phòng thu băng, chưa hề xuất hiện trước công chúng từ ngày sang Mỹ...
Dù bây giờ đã sau 7 năm ở Mỹ, người thiếu nữ có một cuộc sống khá khép kín này cũng vẫn chưa tỏ ra hoàn toàn thích hợp với cuộc sống hiện nay vì hẳn còn mang nặng cuộc sống tình cảm hơn là cuộc sống vật chất, máy móc và chạy đua với kim đồng hồ hiện nay.
Mới bước chân đến với những sinh hoạt ca nhạc hải ngoại khoảng 4 năm, có thể coi như Mộng Thi đang trên đường đến với thành công. Để tiến xa hơn nữa, Mộng Thi luôn chú tâm đến việc trau dồi thêm, nhờ có được một căn bản về nhạc khi còn ở Việt Nam nên việc tập dượt để thu thanh đối với cô không còn là một vấn đề...
