Les fermes de FranceLes fermes de Francesont filles de la terreEt les gens qu'elles abritentsont fils de paysansQuand elles ouvrent leurs portesau cœur de l'hiverla chaleur nous inviteà entrer dedansLes odeurs de cuisineet des parfums de fêtejaillissent du foyercomme un bonheur de plusAu retour du marchéoù l'animation règneIci, gens de partoutsoyez les bienvenusVoyez autour de vousmiracles de l'osmosetables baues d'antanpour loger des céliersse souviennent de toutde tant et tant de chosestémoins toujours vivantsdes histoires du passéLes fermes de Franceont tout comme les hommesde l'herbe et de la bouecollées à leurs souliersElles s'endorment le soiren faisant des prièresIl y a tant d'espoirdans leur rêve éveilléLes fermes de Franceattendent un silenceque les hommes et les bêtesaient fini leurs travauxLeur âme éléganteet leur tendresse immenseracontent cette terreencore mieux que Mimouracontent cette terreencore mieux que Mimou